Lợi ích sức khỏe của trái sung Mỹ

Sung Mỹ – Loại Trái Quý Giá Với Kích Thước Lớn Hơn Sung Việt

Sung Mỹ có kích thước lớn hơn và vỏ mỏng hơn so với sung Việt, mang lại cho nó một vẻ ngoài hấp dẫn. Khi chín, trái sung Mỹ thường có màu sắc từ vàng sẫm đến tím đậm, và bên trong chứa nhiều hạt nhỏ. Loại trái này không chỉ có vị ngọt thơm ngon mà còn sở hữu giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên, cho cả dạng tươi lẫn khô.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Sung Mỹ

Sung Mỹ là nguồn thực phẩm giàu chất xơ hòa tan, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách làm giảm cholesterol. Cụ thể, khi bạn ăn 4 trái sung khô, bạn sẽ nhận được khoảng 100 calo cùng với 4g chất xơ, đáp ứng khoảng 14% nhu cầu chất xơ hàng ngày của cơ thể. Nếu tiêu thụ 4 trái sung tươi, cơ thể bạn sẽ nhận được khoảng 100 calo, 6% lượng kali, 4% canxi và sắt cần thiết hàng ngày. Không chỉ có canxi và kali, sung Mỹ còn chứa magiê, góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch rất hiệu quả.

Khả Năng Điều Chỉnh Đường Huyết Từ Sung Mỹ

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng sung Mỹ chứa axít abscisic (ABA), một hợp chất quan trọng giúp tăng cường khả năng hấp thụ glucose mà không cần phụ thuộc vào hoóc-môn insulin. Điều này có nghĩa là việc tiêu thụ sung Mỹ có thể hỗ trợ duy trì mức đường huyết ổn định, rất hữu ích cho những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Các Chất Chống Oxy Hóa Trong Sung Mỹ

Sung Mỹ còn là nguồn cung cấp polyphenol và carotenoid, hai chất dinh dưỡng thực vật hoạt động như chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Những hợp chất này giúp loại bỏ các gốc tự do gây hại cho cơ thể, từ đó giảm thiểu nguy cơ viêm nhiễm. Hơn nữa, polyphenol và carotenoid còn có khả năng ức chế các chất gây ung thư, sửa chữa ADN và mô bị tổn thương. Do đó, việc thường xuyên ăn sung Mỹ có thể giúp phòng ngừa nguy cơ mắc ung thư, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe lâu dài.