Phát hiện mới về những chất giúp phòng chống nguy cơ tái phát ung thư vú

Tăng cường tiêu thụ hợp chất thực vật để phòng ngừa ung thư vú tái phát

Một nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí JNCI Cancer Spectrum của Đại học Oxford (Anh) chỉ ra rằng việc gia tăng tiêu thụ các hợp chất thực vật có trong hạt, đậu và ngũ cốc nguyên cám có thể giúp phụ nữ mắc ung thư vú giảm thiểu nguy cơ tái phát bệnh sau khi đã trải qua điều trị.

Phân tích dữ liệu từ nhiều nghiên cứu lớn

Nhóm nghiên cứu quốc tế do các chuyên gia từ Đại học John Hopkins (Mỹ) dẫn đầu đã tiến hành phân tích dữ liệu từ 22 nghiên cứu lớn, tập trung vào các hợp chất như isoflavone (chủ yếu có trong đậu nành), lignan (có trong các loại hạt, đậu, ngũ cốc nguyên cám và rau họ cải) và trà xanh. Họ cũng đã xem xét tác dụng của phytonutrient – các dưỡng chất thực vật có trong những loại thực phẩm này.

Isoflavone và lợi ích sức khỏe

Nhóm nghiên cứu nhận thấy rằng việc tiêu thụ nhiều isoflavone từ đậu nành có liên quan đến việc giảm 26% nguy cơ tái phát ung thư vú. Đặc biệt, lợi ích này đạt được khi phụ nữ tiêu thụ khoảng 60mg isoflavone mỗi ngày, tương đương với 473ml-709ml sữa đậu nành, 85gr đậu hũ hoặc 100gr đậu nành đã nấu chín. Isoflavone không chỉ giúp giảm nguy cơ tái phát mà còn làm giảm khoảng 12% nguy cơ tử vong liên quan đến ung thư vú.

Lignan và ảnh hưởng đến tỷ lệ tử vong

Đối với lignan, nhóm nghiên cứu phát hiện rằng việc dung nạp hàm lượng cao enterolactone – một sản phẩm được tạo ra khi hệ tiêu hóa phân hủy lignan – có thể góp phần giảm 28% tỷ lệ tử vong do ung thư vú, đồng thời giảm 31% nguy cơ tử vong sớm do bất kỳ nguyên nhân nào khác.

Khuyến nghị cho bệnh nhân ung thư vú

Các tác giả của nghiên cứu khẳng định rằng những phát hiện mới về lignan và isoflavone là cơ sở vững chắc để khuyến nghị bệnh nhân ung thư vú đưa chúng vào chế độ ăn hàng ngày nhằm hỗ trợ quá trình hồi phục sức khỏe. Ngoài ra, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng việc uống trà xanh mỗi ngày có thể giúp phụ nữ mắc ung thư vú giai đoạn 1 hoặc 2 giảm nguy cơ tái phát bệnh sau khi điều trị.