Y dược Cần Thơ Y dược Cần Thơ
Ăn trái cây sấy khô giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 theo nghiên cứu mới. Chứa nhiều chất xơ, flavonoid và giảm đường huyết. Việc tiêu thụ 1,3 phần/ngày có thể giảm đến 60,8% nguy cơ. Đây là lời khuyên từ chuyên gia nội tiết và chuyển hóa Jason Ng.
Tiêu thụ trái cây sấy khô giúp giảm nguy cơ tiểu đường
Theo một nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí BMC Nutrition & Metabolism, việc tiêu thụ nhiều trái cây sấy khô có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Trái cây sấy khô không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn cung cấp chất xơ giúp kiểm soát đường huyết và cải thiện sức khỏe tiêu hóa.
Ngoài ra, trái cây sấy khô cũng giàu chất chống ôxy hóa flavonoid, giúp cải thiện độ nhạy insulin và có tác dụng chống viêm. Tuy nhiên, do chứa hàm lượng đường tự nhiên đậm đặc, việc ăn trái cây sấy khô cũng có thể tăng nguy cơ đột biến mức đường huyết sau khi ăn.
Nghiên cứu về tiêu thụ trái cây sấy khô và nguy cơ tiểu đường tuýp 2
Để xác định nguy cơ trên, các chuyên gia đã phân tích dữ liệu của hơn 400.000 người từ dự án nghiên cứu Biobank ở Anh. Các đối tượng đã trả lời câu hỏi liên quan đến lượng trái cây sấy khô mà họ tiêu thụ hàng ngày.
Kết quả phân tích cho thấy, việc tăng lượng tiêu thụ trái cây sấy khô lên khoảng 1,3 phần/ngày có thể giảm đến 60,8% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
Lợi ích của việc ăn trái cây sấy khô
Chuyên gia Jason Ng từ Ðại học Pittsburgh (Mỹ) nhận định rằng, nghiên cứu này là bằng chứng cho thấy ăn một lượng vừa phải trái cây sấy khô kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý ít tinh bột – đường có thể giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường tuýp 2.
Việc thêm trái cây sấy khô vào chế độ ăn hàng ngày không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng mà còn có thể giúp cải thiện sức khỏe và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
Nguồn thông tin được tham khảo từ: Báo Cần Thơ
Nội dung được biên tập bởi: yduoccantho. vn
