Cà rốt và củ cải vàng tốt cho sức khỏe tim mạch và tiêu hóa

Chế độ ăn chứa cà rốt và củ cải vàng không chỉ giúp duy trì huyết áp khỏe mạnh mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe khác như giảm nguy cơ ung thư và cải thiện chức năng tim mạch. Đọc thêm trên Health Digest.

Cà rốt và củ cải vàng là hai loại thực phẩm giàu dưỡng chất mà chúng ta nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày để duy trì sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa. Cà rốt chứa nhiều chất xơ, kali và vitamin A, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ ung thư ruột kết.

Cà rốt có nhiều màu sắc khác nhau, từ đỏ đậm đến tím, chứa các chất dinh dưỡng đặc trưng như molypden và anthocyanin, có lợi cho sức khỏe tim mạch và giúp giảm viêm. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ cà rốt có thể giúp giảm huyết áp và nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng.

Củ cải vàng cũng là một lựa chọn tốt cho sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa. Chúng giàu chất xơ, kali và có khả năng giúp hạ huyết áp. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn giàu chất xơ từ củ cải vàng có thể giúp giảm áp tâm thu và áp tâm trương.

Ngoài ra, củ cải vàng còn có đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm và chống viêm, cũng như có thể cải thiện sức khỏe hô hấp và khả năng sinh sản của phụ nữ. Việc bổ sung cà rốt và củ cải vàng vào chế độ ăn hàng ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể của chúng ta.

Nguồn thông tin được tham khảo từ: Báo Cần Thơ
Nội dung được biên tập bởi: yduoccantho. vn