Chế độ ăn chứa thực phẩm chống viêm giúp phòng ngừa chứng mất trí nhớ

Các nhà khoa học Thụy Điển đã phát hiện rằng chế độ ăn giàu thực phẩm chống viêm có thể giúp người lớn tuổi giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ, kể cả khi có yếu tố nguy cơ về bệnh tim và tiểu đường.Điều này được chứng minh thông qua nghiên cứu với hơn 84.000 người trên 60 tuổi.

### Chế độ ăn giàu thực phẩm chống viêm giúp người lớn tuổi giảm nguy cơ mất trí nhớ

Các nhà khoa học Thụy Ðiển đã phát hiện rằng việc ăn chế độ giàu thực phẩm chống viêm có thể giúp người lớn tuổi giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ. Thay vì tiêu thụ các thực phẩm gây viêm như ngũ cốc thêm đường, soda, thịt chế biến sẵn, việc theo đuổi chế độ ăn chứa thực phẩm chống viêm như ngũ cốc nguyên cám, cá, đậu, trái cây và rau củ có thể mang lại nhiều lợi ích cho não bộ của họ.

### Ý nghĩa của chế độ ăn chống viêm đối với sức khỏe trí não của người lớn tuổi

Rau quả được biết đến là thực phẩm chống viêm có lợi cho sức khỏe trí não của người lớn tuổi. Ðể đưa ra kết luận này, các chuyên gia tại Trung tâm Nghiên cứu Lão hóa thuộc Viện Karolinska đã tiến hành phân tích thói quen ăn uống của hơn 84.000 người trên 60 tuổi.

### Kết quả nghiên cứu và ảnh hưởng của chế độ ăn chống viêm đối với nguy cơ mất trí nhớ

Kết quả phân tích cho thấy rằng những người tuân thủ chế độ ăn chống viêm có nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ thấp hơn 21% so với những người tuân thủ chế độ ăn gây viêm. Trong nhóm người mắc bệnh về tim hoặc tiểu đường, nguy cơ mất trí nhớ giảm 31% khi họ tuân thủ chế độ ăn chống viêm.

### Cơ chế hoạt động của thực phẩm chống viêm và ảnh hưởng đến sức khỏe trí não của người lớn tuổi

Mặc dù chưa xác định chính xác cách thức sinh học các thực phẩm tác động đến các con đường gây viêm, nhóm nghiên cứu cho rằng sự phụ thuộc vào thực phẩm chứa đường, siêu chế biến và lượng chất béo bão hòa cao có thể dẫn đến sự gia tăng hoạt động của các gốc tự do gây hại trong cơ thể.

### Ý nghĩa của việc ăn chế độ giàu thực phẩm chống viêm trong phòng ngừa chứng mất trí nhớ

Các chuyên gia tin rằng thực phẩm chống viêm có thể trung hòa các gốc tự do và dấu hiệu viêm khác, giảm căng thẳng cho cơ thể. Việc áp dụng chế độ ăn chứa thực phẩm chống viêm có thể giúp người lớn tuổi duy trì sức khỏe trí não và giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ.

### Kết luận

Chế độ ăn giàu thực phẩm chống viêm không chỉ có lợi cho sức khỏe cơ thể mà còn giúp bảo vệ sức khỏe trí não của người lớn tuổi. Việc thay đổi thói quen ăn uống để hướng tới một chế độ ăn lành mạnh và cân đối có thể giúp ngăn ngừa các vấn đề về mất trí nhớ và cải thiện chất lượng cuộc sống của họ.

Nguồn thông tin được tham khảo từ: Báo Cần Thơ
Nội dung được biên tập bởi: yduoccantho. vn