Chế độ ăn giúp trẻ mắc COVID-19 mau khỏi bệnh

Hướng Dẫn Chăm Sóc Trẻ Mắc COVID-19

Theo bác sĩ chuyên khoa II Trương Cẩm Trinh, Trưởng Khoa Khám tại Bệnh viện Nhi đồng TP Cần Thơ, khi trẻ mắc COVID-19, cha mẹ cần giữ bình tĩnh để theo dõi và xử lý các triệu chứng của trẻ theo chỉ dẫn của nhân viên y tế. Đặc biệt, việc chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ đóng vai trò quan trọng trong quá trình hồi phục sức khỏe.

Chế Độ Dinh Dưỡng Cân Bằng

Chuyên gia Cẩm Trinh nhấn mạnh rằng trẻ mắc COVID-19 cần được cung cấp một chế độ ăn uống đầy đủ và cân bằng dinh dưỡng. Chế độ ăn hàng ngày cần có bốn yếu tố chính: lipid (bao gồm lipid động vật và lipid thực vật), vitamin và khoáng chất, thành phần các chất sinh năng lượng (protein, lipid, carbohydrate) và protein (cả động vật lẫn thực vật). Trẻ nên ăn ít nhất 5 trong 8 nhóm thực phẩm gồm nhóm tinh bột, nhóm sữa và sản phẩm từ sữa, nhóm dầu mỡ, nhóm rau củ, nhóm thịt cá, nhóm trứng, nhóm các loại hạt, cũng như nhóm rau củ màu vàng và xanh thẫm. Bên cạnh đó, việc cung cấp đủ nước, đặc biệt là nước trái cây tươi, cũng rất quan trọng.

Khuyến Nghị Về Sữa và Bổ Sung Dinh Dưỡng

Các bậc phụ huynh cũng nên khuyến khích trẻ từ 1-2 tuổi uống ít nhất 600ml sữa công thức mỗi ngày (đối với trẻ không có sữa mẹ), trong khi trẻ trên 2 tuổi cần 500ml sữa công thức mỗi ngày. Điều này nhằm mục đích đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng để trẻ phát triển khỏe mạnh. Nếu trẻ có dấu hiệu kém ăn hoặc không đáp ứng đủ lượng thực phẩm theo khuyến nghị, việc sử dụng các công thức dinh dưỡng đường uống có năng lượng cao (1Kcal/ml) có thể là một giải pháp thay thế cần thiết cho sữa công thức thông thường. Hãy cho trẻ ăn những món mà trẻ yêu thích, đồng thời lựa chọn thực phẩm dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng.

Theo Dõi Tình Trạng Dinh Dưỡng của Trẻ

Cha mẹ cần theo dõi tình trạng dinh dưỡng của trẻ để phát hiện sớm nguy cơ suy dinh dưỡng cấp tính. Việc kiểm tra cân nặng định kỳ cho trẻ từ 3-5 ngày/lần là rất cần thiết. Nếu trẻ giảm cân từ 1-2% trong vòng một tuần, phụ huynh cần thông báo ngay cho nhân viên y tế để nhận được sự tư vấn hợp lý. Ngoài ra, cha mẹ cũng nên chú ý đến các biểu hiện liên quan đến tiêu hóa hàng ngày của trẻ như: chán ăn, tiêu chảy, buồn nôn, đau bụng, vì chúng có thể khiến trẻ không hấp thụ đủ thức ăn.

Khẩu Phần Ăn Hàng Ngày và Biện Pháp Chế Biến Thức Ăn

Cha mẹ cần đảm bảo khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ với những món ăn phù hợp với khẩu vị của trẻ. Thực phẩm nên được cắt nhỏ hơn, chế biến mềm hơn và lỏng hơn so với giai đoạn trẻ chưa bị bệnh. Việc thay đổi món ăn và chia thành nhiều bữa nhỏ sẽ giúp trẻ ăn ngon miệng và dễ tiêu hóa hơn. Đồng thời, hạn chế các món chiên xào nhiều dầu mỡ, thức ăn nướng và xông khói, vì những loại thực phẩm này không tốt cho sức khỏe của trẻ. Sau khi trẻ hồi phục, cần tăng cường chế độ ăn uống trong ít nhất 2 tuần để trẻ khôi phục nhanh chóng về tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe bình thường.