Chế độ ăn – yếu tố nguy cơ ung thư đại trực tràng ở người trẻ

Tỷ lệ mắc ung thư đại trực tràng ở giới trẻ đang gia tăng

Tỷ lệ mắc bệnh ung thư đại trực tràng trong giới trẻ hiện đang gia tăng một cách đáng lo ngại. Tuy nhiên, nguyên nhân cụ thể dẫn đến tình trạng này vẫn chưa được xác định rõ ràng trong lĩnh vực y khoa. Một nghiên cứu gần đây từ Bệnh viện Cleveland tại Mỹ đã chỉ ra rằng, các hóa chất có nguồn gốc từ chế độ ăn uống, được gọi là chất chuyển hóa, có thể là nguyên nhân chính làm tăng nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng ở đối tượng trẻ tuổi.

Chế độ ăn uống và nguy cơ ung thư đại trực tràng

Việc tiêu thụ nhiều thịt đỏ và thực phẩm chế biến sẵn trong thời gian dài có thể gây hại cho hệ vi sinh đường ruột.

Nghiên cứu xác định yếu tố nguy cơ gây ung thư

Để xác định những yếu tố nào có ảnh hưởng nhất đến sự phát triển ung thư đại trực tràng, các nhà khoa học đã phát triển một thuật toán dựa trên trí tuệ nhân tạo (AI). Thuật toán này giúp kết hợp và phân tích dữ liệu từ các nghiên cứu trước đó, từ đó làm rõ các yếu tố liên quan nhất đến ung thư đại trực tràng ở người trẻ. Trong số đó, một lĩnh vực quan trọng cần chú ý là hệ vi sinh vật đường ruột.

Kết quả nghiên cứu về chế độ ăn và ung thư

Kết quả phân tích cho thấy một trong những khác biệt rõ rệt giữa người trẻ và người lớn tuổi mắc ung thư đại trực tràng chính là chế độ ăn uống. Sự khác biệt này được thể hiện qua các loại chất chuyển hóa có trong hệ vi sinh đường ruột. Cụ thể, những bệnh nhân trẻ tuổi mắc ung thư đại trực tràng có mức độ cao hơn về các chất chuyển hóa liên quan đến việc sản xuất và chuyển hóa axít amin arginine, cũng như chu trình urê, so với những người lớn tuổi. Những khác biệt này có thể liên quan đến việc tiêu thụ thịt đỏ và thực phẩm chế biến sẵn kéo dài.

Khuyến nghị từ nghiên cứu

Các tác giả của nghiên cứu này đã đề xuất rằng việc hạn chế tiêu thụ thịt đỏ và thực phẩm chế biến sẵn có thể giúp giảm nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng. Nghiên cứu cũng nhấn mạnh sự tương tác phức tạp giữa quá trình trao đổi chất, hệ vi khuẩn đường ruột và sự phát triển ung thư ở những bệnh nhân trẻ tuổi so với những người lớn tuổi. Điều này cho thấy vai trò quan trọng của chế độ ăn uống trong việc phòng ngừa bệnh lý nghiêm trọng này.