Nhịn ăn gián đoạn không phù hợp với tất cả mọi người

Tăng cường hệ miễn dịch với thực phẩm bổ sung

Để nâng cao khả năng miễn dịch cho cơ thể, nhiều người đã tìm đến việc sử dụng các loại thực phẩm bổ sung dưỡng chất. Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều sản phẩm bổ sung với các hình thức khác nhau như viên nén, viên nang, kẹo, bột hay đồ uống năng lượng. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là liệu những sản phẩm này có thực sự mang lại lợi ích cho sức khỏe của người sử dụng hay không?

Các thành phần quan trọng cho hệ miễn dịch

Theo các chuyên gia, những sản phẩm bổ sung được cho là hỗ trợ hệ miễn dịch thường chứa các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Chính vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi nhiều người tin rằng chúng có thể giúp ngăn ngừa những bệnh nhiễm trùng do virus thông thường hoặc giảm triệu chứng khi mắc bệnh. Giáo sư Mahtab Jafari từ Đại học California, Irvine (Mỹ) đã chỉ ra rằng một số chất dinh dưỡng như vitamin A, C, D và kẽm là rất quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể chống lại vi khuẩn, do đó, việc thiếu hụt những chất này có thể làm tăng nguy cơ nhiễm bệnh.

Người tiêu dùng và chế độ ăn uống cân bằng

Tuy nhiên, Tiến sĩ Michael Ben-Aderet (Mỹ) cho biết hầu hết người dân Mỹ thường nhận đủ các vitamin và khoáng chất cần thiết thông qua chế độ ăn uống hàng ngày. Với những người này, vẫn chưa có bằng chứng thuyết phục nào chứng minh rằng các sản phẩm bổ sung thực sự có ích. Mặc dù thị trường có rất nhiều loại sản phẩm bổ sung được quảng cáo là có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch, nhưng không phải tất cả đều chứa nhiều thành phần tốt. Hiện nay, vitamin D, vitamin C và kẽm là những thành phần được nghiên cứu nhiều nhất, nhưng các kết luận về lợi ích sức khỏe của chúng vẫn còn gây tranh cãi.

Đánh giá hiệu quả của vitamin D, C và kẽm

Nghiên cứu cho thấy rằng việc sử dụng thực phẩm bổ sung vitamin D có thể không nhất quán trong việc điều trị các bệnh nhiễm trùng do virus như cảm lạnh thông thường. Một đánh giá vào năm 2020 đã chỉ ra rằng thực phẩm bổ sung không giúp bảo vệ những người có mức vitamin D bình thường hoặc cao. Tuy nhiên, một nghiên cứu khác vào năm 2021 đã phát hiện rằng vitamin D có thể giảm nhẹ nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính ở gần 50.000 người tham gia.

Các nghiên cứu về vitamin C và kẽm

Đối với vitamin C và kẽm, bằng chứng về hiệu quả của chúng cũng không mạnh mẽ. Một nghiên cứu từ Cochrane Library năm 2013 cho thấy thực phẩm bổ sung vitamin C không làm giảm nguy cơ mắc cảm lạnh, mặc dù có thể giúp rút ngắn thời gian mắc bệnh. Tương tự, một đánh giá năm 2024 từ Cochrane cho thấy sản phẩm bổ sung kẽm hầu như không có tác dụng trong việc ngăn ngừa cảm lạnh thông thường, mặc dù có thể giúp giảm thời gian bệnh.

Khó khăn trong việc khẳng định lợi ích

Tiến sĩ Pieter Cohen tại Trường Y Harvard (Mỹ) cho biết việc khẳng định chắc chắn lợi ích của các sản phẩm bổ sung đối với hệ miễn dịch là rất khó khăn. Điều này là do có rất ít nghiên cứu lâm sàng chất lượng cao, đạt tiêu chuẩn vàng trong lĩnh vực y khoa, để đánh giá hiệu quả của các sản phẩm này.

Lời khuyên khi sử dụng thực phẩm bổ sung

Các chuyên gia khuyên rằng nếu bạn muốn thử sử dụng thực phẩm bổ sung, hãy kiểm tra xem sản phẩm có dấu chứng nhận từ các tổ chức uy tín như Dược điển Mỹ (USP) hay không. Ngoài ra, cũng nên kiểm tra trên trang web của FDA để biết xem liệu công ty sản xuất có bị cảnh báo về các tuyên bố gây hiểu lầm hoặc chất lượng sản phẩm kém hay không.

Trao đổi với chuyên gia y tế

Một điều quan trọng mà bạn cần lưu ý là hãy thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi quyết định sử dụng thực phẩm bổ sung. Họ có thể thực hiện các xét nghiệm máu để xác định tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng, thông báo cho bạn về các tác dụng phụ cũng như liều lượng an toàn, và hướng dẫn bạn về khả năng tương tác của thực phẩm bổ sung với các loại thuốc khác mà bạn đang sử dụng.