Y dược Cần Thơ Y dược Cần Thơ
Một nghiên cứu mới cho thấy việc ăn cá nhỏ nguyên con giúp giảm nguy cơ tử vong do ung thư và các nguyên nhân khác ở phụ nữ. Việc bổ sung canxi và vitamin A thông qua chế độ ăn này có thể giúp kéo dài tuổi thọ.
Ăn cá nhỏ giúp giảm nguy cơ tử vong do ung thư ở phụ nữ
Theo một nghiên cứu mới đăng trên tạp chí Public Health Nutrition, việc ăn các loài cá nhỏ nguyên con có thể giúp giảm nguy cơ tử vong do ung thư và các nguyên nhân khác ở phụ nữ. Phát hiện này cho thấy rằng việc kết hợp cá nhỏ vào chế độ ăn có thể là một cách đơn giản nhưng hiệu quả để kéo dài tuổi thọ.
Trước đó, các chuyên gia của Trường Y khoa Đại học Nagoya (Nhật Bản) đã điều tra mối liên quan giữa việc ăn cá nhỏ và nguy cơ tử vong, thông qua việc theo dõi 80.802 người (34.555 nam và 46.247 nữ) từ 35-69 tuổi trên khắp nước Nhật. Tần suất ăn cá nhỏ của người tham gia được đánh giá bằng bảng câu hỏi về tiêu thụ thực phẩm từ lúc bắt đầu nghiên cứu.
Ăn cá nhỏ nguyên con là cách đơn giản để bổ sung canxi và vitamin A.
Tỷ lệ tử vong thấp hơn ở phụ nữ ăn cá nhỏ
Trong thời gian theo dõi trung bình 9 năm, các chuyên gia ghi nhận có 2.482 người tử vong, với khoảng 60% trường hợp liên quan đến ung thư. Nhóm nghiên cứu nhận thấy tỷ lệ tử vong vì mọi nguyên nhân và do ung thư thấp hơn đáng kể ở những phụ nữ thường xuyên ăn cá nhỏ.
Cụ thể, so với những người hiếm khi ăn cá nhỏ, những phụ nữ ăn loại cá này 1-3 lần/tháng, 1-2 lần/tuần hoặc trên 3 lần trở lên/tuần có nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân tương ứng là 0,68, 0,72 và 0,69 lần. Nguy cơ tử vong vì ung thư ở nhóm phụ nữ này cũng chỉ bằng 0,72, 0,71 và 0,64 lần so với người hiếm khi ăn cá nhỏ.
Lợi ích sức khỏe của việc ăn cá nhỏ
Các nghiên cứu trước đây đã nhấn mạnh cá nhỏ vừa có giá rẻ vừa cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng, đặc biệt có ý nghĩa đối với các nước đang phát triển. Nghiên cứu mới bổ sung chứng cứ về lợi ích sức khỏe của việc thực hành chế độ ăn bao gồm các loài cá nhỏ.
Việc ăn cá nhỏ không chỉ giúp bổ sung canxi và vitamin A mà còn giúp giảm nguy cơ tử vong do ung thư và các nguyên nhân khác ở phụ nữ. Đây là một cách đơn giản nhưng hiệu quả để duy trì sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.
Nguồn thông tin được tham khảo từ: Báo Cần Thơ
Nội dung được biên tập bởi: yduoccantho. vn
