Nồng độ chất chống ôxy hóa cao có thể giảm nguy cơ sa sút trí tuệ

Hàm lượng chất chống ôxy hóa và nguy cơ sa sút trí tuệ

Các nghiên cứu mới đây được công bố trên tạp chí y khoa Neurology của Học viện Thần kinh Mỹ cho thấy, những người có nồng độ chất chống ôxy hóa trong máu cao hơn có khả năng mắc chứng sa sút trí tuệ thấp hơn khi họ đến tuổi già. Điều này mang lại hy vọng cho việc phát triển các biện pháp phòng ngừa và bảo vệ sức khỏe não bộ trong cộng đồng.

Thông tin chi tiết về nghiên cứu

Nghiên cứu này đã được thực hiện với sự tham gia của 7.283 người lớn tuổi, ít nhất từ 45 tuổi trở lên. Các đối tượng tham gia đã trải qua các cuộc khám sức khỏe, phỏng vấn và xét nghiệm máu để đo đạc nồng độ chất chống ôxy hóa trong cơ thể. Họ được theo dõi trong khoảng thời gian trung bình là 16 năm để xác định ai trong số họ mắc chứng sa sút trí tuệ. Kết quả cho thấy những người có nồng độ các chất chống ôxy hóa như lutein, zeaxanthin và beta-cryptoxanthin cao nhất, có nguy cơ mắc chứng sa sút trí tuệ thấp hơn rất nhiều so với những người có nồng độ thấp hơn. Điều này chứng tỏ rằng chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng lớn đến sức khỏe não bộ.

Những nguồn thực phẩm giàu chất chống ôxy hóa

Lutein và zeaxanthin là hai chất chống ôxy hóa phổ biến trong các loại rau lá xanh như bó xôi, cải xoăn, bông cải xanh, bí và đậu Hà Lan. Trong khi đó, beta-cryptoxanthin lại có mặt nhiều trong các loại trái cây như cam, xoài, đu đủ, quýt, đào và hồng. Việc bổ sung những thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp tăng cường sức khỏe não bộ và giảm nguy cơ mắc chứng sa sút trí tuệ.

Ý nghĩa của nghiên cứu đối với sức khỏe cộng đồng

Tiến sĩ May A. Beydount, trưởng nhóm nghiên cứu, nhấn mạnh rằng việc kéo dài chức năng nhận thức của con người là một thách thức lớn đối với sức khỏe cộng đồng. Chất chống ôxy hóa có thể đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ não bộ khỏi tình trạng căng thẳng ôxy hóa, từ đó giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào. Điều này mở ra những hướng đi mới trong việc nghiên cứu và phát triển các biện pháp chăm sóc sức khỏe não bộ cho người cao tuổi.